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寒いとくれば「寒 サバ」、秋から冬、脂が乗って美味しい季節です。ってことで、2月の レシピは「 しめさば」です。 時々スーパーなどで買ってくると、冷や汗が出るほど酸っぱく て、食べるのに苦労するのがありますよね。まぁ、日持ちとか考えると、やむを得ないの かも ... http://arc-station.net/hoshinon/mypage/page/sakana/simesaba/simesaba.html
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2003年7月22日 ... しめ鯖は意外と奥が深い。 鯖は たくさん釣れるので何年もの間、何回も作り続けても、 中々美味い しめ鯖が作れず試行錯誤の末たどり着いた、 普通の しめ鯖です。まだ、発展 途上ですが、取りあえず公開してみます。 http://cookpad.com/recipe/101487
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2011年9月8日 ... するとね、チダイとヤリイカが安かったので、ヤリイカにしようかな～と思ったんですが、 その横に残ってた大分産の 鯖がとっても美味そう！おねだんはそれなり（と言っても980 円）だったので、これを買ってきて、久々に しめ鯖で一杯やることに ... http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1902.html
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2005年10月3日 ... 今回の「 しめさば」は中が生に近い 作り方ですので、鮮度の良い 鯖、刺身で食べられる レベルの 鯖を使ってください。 ※記事の最後に「 しめ鯖」を使った応用料理 レシピ、 鯖を 使った レシピへのリンクを記載していますので、興味がある方はご覧 ... http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-34.html
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しめ鯖の 作り方を写真付きで丁寧に紹介する、和食 レシピページです。塩加減から、酢 加減まで、しっかり写真付きです！
http://www.sirogohan.com/simesaba.html
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2008年10月15日 ... 総合テレビ 毎週水曜 午後8時から放送。次回の予告、過去の放送内容、 レシピ、クイズ など. http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20081015_03.html
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きずし（生寿司、生鮨）は、青魚を塩締めしたもの。概ね 鯖であるが鰆など他の魚を用 いたものもある。 鯖の場合は しめさばと類似する。 概ね西日本で きずし、東日本で しめさばと言うようである。 ただ、西日本の「 きずし」は東日本の「 しめさば」とは酢の 浸かり具合 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8D%E3%81%9A%E3%81%97
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アジ釣りで サバの猛攻にはウンザリですが、何匹かは大事に持ち帰ります。釣った サバ で作った しめ鯖は、魚嫌いな友人も喜んで食べます（苦手だった人達が居ましたが、 翌日のお寿司は美味しそうに食べていたのが不思議：持ち帰りが悪いんでない？）。 http://homepage2.nifty.com/NG/okazu/okazu022.htm
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2005年11月20日 ... 鯖寿司（ばってら）の 作り方を詳しく画像つきで掲載しています。 まずは しめ鯖作りから どうぞ！ http://oisiso.com/sabasusi.html
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2009年11月8日 ... こんにちは、 大将です あちこちで紅葉シーズンを迎えまして、ちょっと肌寒くなってきまし たね これからの季節、美味しい食材が沢山出てくるのでウキウキな 大将です そんな 食材第一弾 （第二段はあるのだろうか・・・・） 今回の 大将レシピは今から ... http://blog.goo.ne.jp/nao4699/e/863be18a45f104fcc7aedfc13b52cdd0
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| その他関連サイト |
の各種スパム対策 - いろいろ
2006年11月25日 ... の「」に表示されるリファラを悪用するタイプ．うちの場合，今月に 入って突如数千件に急増した．ちなみに 11 月中旬頃にいったん今月のリファラ情報が 全部消えたんだけど，何があったんだろう．スパムが多すぎたせいだろ ...
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2005-02-26 - nao@xrea
2005年2月24日 ... 「」の検索ワードが激しく文字化けしている． 噂によると，uconv.so を置けばよいらしいのだけど，実は以前から，. http://shimoi.s26.xrea.com/ydiary/ 20030419.html. から頂いて来た uconv.so を置いていた．なのに文字 ...
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しめさばの寝床(2009-03)
2009年3月1日 ... スーパーヒーロータイム以外は基本リアルタイムでアニメを見ないしめさばさん。 ..... 以外の表示は問題ないっぽいので、とりあえずの設定をいじり、 取得機能の停止、使っていないプラグインの停止、長年日記の停止をして ...
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静岡市web 桜エビ情報
本日、桜エビ入荷です！ 本日、桜 ... 赤身、中トロ、白身2種類、烏賊、太刀魚、鯵、〆鯖 、桜エビ芽ネギ巻、 あと特製玉子焼き2種類、季節の甘味、お汁がすべてそろって、 金 参千円也。 ..... 個人を幸せにするRFID, : 対策, 府中にパラボラ .
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今村岳司XDL - diary
3 日前 ... 本日の尼崎市長の対話集会で、西宮市長の発言の話が出ました。 ..... イワシ中段左 から タコ（足先とアタマを土佐酢で甘く煮詰めた）、てんぷら、ハリイカ下段左から タイ、 アジ（ブツ切りでぽん酢和え）、浅く締めたきずし、生のタコ ... あたらしいサバならこれ くらいでじゅうぶん。 .... 2.1.4.20070804 ...
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