|
ぬか床の 手入れの大切さは昔も今も同じです。 手入れ次第で、味も状態も微妙に変化し ますので、必ず毎日1回はよくかき混ぜて様子を見ましょう。 ぬか床は、 手入れが良けれ ば半永久にもちます。 季節の野菜をいろいろ漬け込んで、さっぱりとした旬の漬け物を ...
http://www.eonet.ne.jp/~pcpocket/sub002.htm
|
|
ぬか漬けはおいしい。そう思っている人は多いはずのに、 NHKの ためしてガッテンによる と、鰹節削り器とお節料理と共に、 ぬか漬けは今「絶滅に瀕している」ということでした。 高齢の両親と同居している方にとっては当然のことでも、核家族が多い今の日本には ...
http://www.ajiwai.com/otoko/make/nukaduke.htm
|
|
洗って盛り付けた 糠漬け. 糠漬け(ぬか づけ)は米糠を乳酸発酵させて作った糠床(ぬか どこ)のなかに食材を漬け込んで作る日本を代表する漬物の一つ。 糠味噌漬け(ぬか みそ づけ)・どぶ漬け・どぼ漬けとも呼ばれ、また漬け込む方法のことを指す場合もある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%A0%E6%BC%AC%E3%81%91
|
|
|
http://www.sirogohan.com/nukadoko.html
|
|
|
http://www.tukeru.com/01nuka/
|
|
2008年6月18日 ... ぬか漬けが特産品にもなっている、北九州。 ... 料理にまで使う ぬか床の謎を探って、 ぬか床を家宝のように大切にする町、福岡県築上町へたどり着きました。100年以上も ぬか床を守り続けるコツは、「 ぬか床を食べること」だと言います。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20080618.html
|
|
|
http://www27.atwiki.jp/fallout3/
|
|
今日からカンタン ぬか漬け生活!トラブル対処法満載. ... 手軽に簡単に、本格的なぬか 漬けを始める ページです. ぬか漬けを始めよう 米ぬかから ぬか床を作るのは、大変な 手間がかかります。市販の ぬか床を購入して、まずは漬ける楽しみを味わいましょう。
http://www.din.or.jp/~h_i/nukatop.htm
|
|
キュウリの ぬか漬けばっかりも飽きて来たので、 ぬか漬け迷人が冷蔵庫にあるいろいろ なものを漬けてみました。 もともと、 ぬか漬けは廃物の有効利用であると言われてい ます。いろんなものを試すことで、はたして、 究極の一品を見つける事ができるでしょうか ?
http://www.tsumamizm.com/cha/cha.nuka.menu.html
|
|
|
http://nkdk.blog43.fc2.com/
|
|
|
|
|
| その他関連サイト |
静岡市web とろろ汁情報
掃除をし生ゴミを捨て 一昨日頂いたぬか床に ずっとやりたかった 長芋を漬けた 夕刻が 楽しみだ ぬか床を設置してると カブが二つ ..... Generated by ... tdiary 本日 の リンク 元 . .. 本日 の リンク ... 飛騨高山の奥飛騨 . ... 静岡市web ディナー情報. 静岡市web ...
|
静岡市web 名物情報
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり 漬け」が自慢! .... 2012. 3. 1, 「農事組合法人ぬかさわ」様のホームページを 開設 . ... 本日の co.jpのYahoo! ... 静岡 ... 2.2.1 .
|
次 - KeN#39;s GNU/Linux Diary
2012年4月3日 ... _ [cooking] さばの味噌煮、豚肉とじゃがいもの煮物、きゅうりのぬか漬け .... で、3月29 日のRoyal Mailでの発送(本当はもっと早くの発送のはずだったのだけれども、ちょうど 新しいiPad発売でその対応のために遅れたらしい)、本日到着。
|
あーありがち - TDD BootCamp 北陸1日目
2010年3月8日 ... 概ね好評でした。白山とぬか漬けの回転、ビールとビーバーの回転。 ... 本日のツッコミ( 全2件) [ツッコミを入れる]. _ kumonopanya ... またリンクは日付や個々のネタに対して 張っていただくと助かります。 ... 2.2.2 ...
|
|
|