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ダッチオーブン, 左は新品。右は5年ぐらい使っている同じく8インチ。 実はこれで、 テンプラを造ったら、妹は ダッチオーブンを欲しがり、姪はなぜか?プレステONEを欲し がった! 結局、 シーズニング( 慣らし)をすることに。 おかげで、ホームページまで作る はめに ...
http://www.sky.sannet.ne.jp/seven-ss/penguin/do-seas/do-seas.htm
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2008年3月19日 ... シ ー ズ ニ ン グ の 儀 式. ガーデン アウトドアのメインともいえる ダッチオーブン料理。 最近、ハマりつつあるのだが、ハマるにつれてキャプテンスタッグ キャンプオーブン12 インチだけでは ダッチオーブンが足りない。 料理を振舞うのはいいのだが ...
http://www.jupiter.sannet.ne.jp/brave-heart/080319repo.html
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http://allabout.co.jp/gm/gc/60190/
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http://www.youtube.com/watch?v=aCH9OMYSjyc
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ダッチオーブンの シーズニング. ロッジ(鋳物製)の 場合. 出荷時に塗られているさび止め ワックスを落とし、鋳物に油を染み込ませる作業. で、 ダッチオーブンの儀式だ。 これを しないで 料理すると、食べ物が鉄臭くてどうしようもないらしい。 (買って、いきなりパスタ を ...
http://homepage1.nifty.com/mokapapa/dajjisizuning.htm
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http://camp55.net/gear-teire/post-141.html
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ダッチオーブンを買ってきて最初に行う儀式が シーズニング。 出荷時の ダッチオーブン は防錆のためにワックスが塗られています。安全の為にこれを取り除き、鉄の臭みを 取ること、そして鍋自身に油をなじませ、錆びにくくまた、焦げ付きにくくするのが ...
http://www.dutch-suzuki.com/do/do4.htm
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http://www2s.biglobe.ne.jp/~furaibo/dutchoven.htm
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コメント ダッチオーブンは見かけはごつくて強そうなんですが、実は非常にデリケートな 鍋なんです。というのも買ってすぐに使えるという訳ではなくて、『 シーズニング』という 慣らしの儀式が必要なのです。そして鉄なのであっという間に錆びてしまいます。洗う とき ...
http://www6.ocn.ne.jp/~crokan/hpage/dutch.htm
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%B3
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| その他関連サイト |
KeN#39;s GNU/Linux Diary | 2005/12
2005年12月31日 ... 鍋に入れ、トマト缶のトマト、コンソメ、胡椒、パプリカ、オレガノ、ローズマリー、タイムを 入れて蓋を閉め、5分加圧する。 蓋を開けて煮詰めながら、タコスシーズニングパウダー 、塩、胡椒で味を整える。 好みに応じてチリパウダーをかける。 リンク ...
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