宝永三年（一七〇六）に出石藩主松平氏と 信州上田の仙石氏がお国替えとなりました。 その際、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が 在来のそば打ちの技術に加え られ誕生しました。 その後、出石焼きが始まり 白地の小皿に盛る様式が確立されました ...

http://www.izushi.jp/sarasoba/

出石皿そば屋一覧. 出石名物「皿そば」。 それぞれの店の【魅力- ...

http://www.izushi.co.jp/map/taberu/soba/index.html

兵庫県北部に位置する、皿そばで有名な、但馬の小京都・出石の観光情報サイトです。 城跡、武 ... 出石桜まつり 第41回出石そば喰い大会 個人戦優勝は102皿！ 個人戦 優勝者 加藤 毅さん（28歳）福井県小浜市 平成24年4月15日（日）に開催いたしました。

http://www.izushi.co.jp/

江戸時代中期の宝永3年（1706年）信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった 仙石政明が、蕎麦（信州そば）職人を連れてきたことに始まるとされる。現在は割り子 そばの形態をとっており、この形式となったのは幕末の頃で、屋台で供される際に 持ち運び ...

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%87%BA%E7%9F%B3%E3%81%9D%E3%81%B0

城下町・出石にある手打そば一筋の店、そば処出石城川原町店のホームページです。

http://www.izushijyo.co.jp/

出石そばという出石のご当地名物。出石そばに出会えるスポット、地図、写真など、旅行 や観光に役立つ情報を紹介。

http://www.mapple.net/specialty/C00000001402.htm

2008年6月5日 ... さて、その出石そばを食べるために、お客として訪れる小生。はじめて出石そばに求めた ものは、「一に蕎麦の味。二に店の雰囲気。三に値段。」であった。しかし今、出石町内の 全ての蕎麦店で食べてみると、おいしいと判断した基準は「一に ...

http://www.setokeiichiro.com/delight/buckwheaty/izushi/

但馬の名物「出石皿そば」を通販でお取り寄せ。関西屈指の蕎麦処「城下町出石」で一 番売れている老舗蕎麦屋。兵庫県豊岡市出石町にて製造販売。出石観光案内も発信。

http://www.tanakayashokuhin.com/

出石そばの今森製麺所作太郎では、国内産自家製粉のそば粉使い・生そば・半生そば・ 乾そば・特製だし等を製造、販売、通販致しております。量販店では、買えない逸品です 。

http://www.sakutaro.com/

季節限定！新作そば登場！ ・・・・・ 出石店 ( 2012年5月26日 ) ... 出石皿そばつけ麺大 好評！ ・・・・・ 出石店 ( 2012年2月 1日 ) ... 蕎麦の花, そばの花 9月中旬、蕎麦の花が 見ごろです。10月中旬には一斉に刈取り、新蕎麦の時期を迎えます。

http://www.hanamizuki.co.jp/